在成都，适合男性学员的IT培训专业，个人建议可以选择后端开发，尤其是Java方向。前端开发也有不错的发展前景，关键还是看个人兴趣。无论选择后端还是前端，成都的相关岗位需求较大，发展空间也不错。

后端开发推荐学习Java，前端则可以选择Web前端开发。

至于培训机构，选择要看个人需求。如果有更多疑问或具体要求，可以私下交流，乐意提供帮助。

如果你想成为程序员，可以选择Java、前端、大数据、人工智能或Linux云计算等专业。如果更倾向于设计，可以考虑UI设计、产品经理或三维可视化设计。还有互联网营销、电商、跨境电商、新媒体和短视频运营也是不错的方向。

选择专业时要结合自身的专业背景。如果是计算机相关专业，建议选择开发类专业；如果不是，则可以考虑设计或运营类。

在挑选培训机构时，建议多去对比一下，看看课程设置、师资力量、就业率、教务管理、口碑和品牌等。

不过，实际选择机构时，你可能更看重环境的美观、设施的现代化、距离、咨询员的友好程度、周边餐饮选择等。这才是最终让你做出决定的因素。

在成都，选择IT培训机构时，达内是一个较为知名的选择。针对21岁的男生，如果考虑未来发展，前端开发、人工智能、大数据、网络安全等专业都非常合适。

达内教育提供多种IT培训课程，尤其在前端开发和Java开发等领域有不错的口碑，适合零基础或有一定编程基础的学员。除了技术课程，达内还提供职业规划和就业指导，帮助学员提升综合能力。

关于专业选择，前端开发适合那些对网页设计和用户体验感兴趣的人。如果你的审美能力一般，也可以选择这条道路。对于兴趣偏向数据或人工智能的同学，大数据、人工智能也是很好的选择，未来就业前景广阔。

成都的IT培训市场竞争激烈，选择时可以根据个人兴趣和职业规划来确定。达内作为一个比较成熟的机构，有一定的优势，但也可以考虑其他机构，依据课程设置、师资力量、就业支持等综合因素进行比较。

选择IT培训课程应注重面授教学、合理的课程安排、负责的教师、丰富的实战项目以及就业服务。优就业在这些方面表现不错，并且提供食宿。