基础营养包括临床营养学、食品卫生学、营养评估与干预、儿童营养学等多个方面。具体分析如下：1.营养咨询与技能：包括营养咨询的基本原理、技能、营养需求计算、摄入量等。2.食品营养学：包括食品成分的制定、食品加工对营养价值的影响、食品安全和卫生管理等方面的知识。3.营养评估和营养干预：包括个体营养状况、营养状况评估定个性化的方法、营养干预方法等。4.公共卫生和营养学：包括公共卫生和营养学的基本原则、公共卫生的基本知识，以及如何为人们提供营养和健康教育和预防。5.社会心理学：包括社会医学、心理学等方面的知识，以及如何进行社会管理和科学的相关知识。6.公共卫生和营养学：包括公共卫生政策、环境卫生、营养政策、卫生经济法等方面的知识。以上是公共营养师的主要学习方面，都需要有一定的专业知识和技能，但具体的学习内容和目标还需要根据不同人群的需求和实际情况进行选择。