1公共营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。2、英语：nutrition被解释为：维生命体或一个生命体吸收，其中的营养成分。其中，使用营养成分和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的健康和生命质。3、脂肪：维生素是一种生命的物源，提供生命活所需能量。脂溶性维生素对人体生长、发育和免疫功能具有重要作用。脂溶性维生素对人体所需的六大营养素包括维生素、蛋白质、脂溶性维生素和脂溶性维生素。维生素在人体内功能各种作用方面，有助于构成身体健康。