江西的公共营养师考试是由人力资源和社会保障部门主办的，主要针对在营养健康、食品安全或膳食指导领域工作的人士。

报考条件包括：有本科及以上学历；或者有非相关专业的大专及以上学历，并且在相关工作上积累了两年以上经验；或者已经拿到四级公共营养师证书，并连续从事本职工作四年以上；又或者有四级证书、工作三年以上，并完成了三级公共营养师的正规培训，达到要求的学时并拿到结业证书。

考试分成理论知识和技能操作两部分，每部分都需要得分达到60分以上才算通过。

报名需要通过江西省人力资源和社会保障厅指定的培训机构来办理，他们会统一提交资料并组织考试。

通过考试后，会获得由江西省人力资源和社会保障厅颁发的公共营养师职业资格证书。

关于具体报名时间和考试安排，要查看江西省人力资源和社会保障厅或授权培训机构的最新通知。