公共营养师考试教材主要涵盖营养基础、食物营养、膳食指南、营养与健康、营养评估、营养干预和营养教育等内容，重点讲解营养学基础知识、食物营养成分以及营养与健康的关系。这本教材是为准备国家职业资格考试的考生编写的，帮助系统掌握营养学原理、膳食指南、营养评估方法、营养干预策略和公共营养服务管理等方面知识，还结合案例分析和实践操作，强调理论与实践结合。考生可以通过系统复习教材内容，并结合历年真题和模拟题练习来提升应试能力，选择权威出版的版本，并参考最新的考试大纲和政策进行学习。了解具体版本和购买渠道，可以查看相关出版社官网或在线书店。