公共营养师入职考试主要考察营养学基础，比如人体所需营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的功能、来源和代谢过程。还包括食品安全和卫生知识，比如储存、加工、运输中的安全管理，以及常见问题的识别和防范。公共卫生方面，涉及营养相关疾病如肥胖、糖尿病、心血管疾病的预防和干预措施。营养评估与干预包括个体或群体的营养状况评估。相关法规和政策涵盖国家关于营养、食品安全、公共卫生的法律法规。考试形式包括选择题、判断题、简答题和案例分析题，目的是检查理论知识和实际问题解决能力。备考建议是结合历年真题练习，熟悉题型和重点内容。