公共营养师和营养师在职责和认证上有所不同。公共营养师主要专注于公共卫生领域，负责制定营养政策、开展营养调查、制定膳食指南以及进行健康教育和宣传等工作，通常在部门、公共卫生机构或研究单位任职，强调群体营养和疾病预防。相比之下，营养师更侧重于个人健康，提供营养咨询、膳食计划制定、营养评估和指导等服务，常在医院、保健机构或私人场所工作，关注个体营养需求。 在认证方面，公共营养师通过国家级考试获得证书，由国家人力资源和社会保障部颁发，全国通用且权威性较高。营养师的证书则由卫生局颁发，认证要求可能包括相关专业背景，但其含金量较低，且不具备全国通用性。两者有时会有职责重叠，但公共营养师更偏向公共健康管理，而营养师更注重综合性和个性化服务。