考初级营养师需要满足这些条件：具有医学或食品专业中专及以上学历，或者连续从事营养健康行业工作一年以上，又或者完成正规培训并取得结业证书。报名一般通过培训机构统一组织，不是个人直接报名的。

在沈阳，推荐几个比较正规的营养师培训班。首先是沈阳市健康教育所营养师培训中心，他们提供官方认证的课程，能帮助你准备考试。其次是辽宁省营养学会营养师培训基地，这里的课程注重专业性和实操。最后是沈阳市职业技能培训中心，他们有标准的培训内容。另外，沈阳营养师协会也值得考虑，他们的课程包括医学基础、营养学基础等，地点在沈阳市大东区津桥路11号。你可以联系他们了解具体报名和课程详情。