三级公共营养师考试是由国家人力资源和社会保障部认证的职业资格考试，主要培养营养学知识与技能的专业人员，适用于学校、医院、餐饮和社区等领域。

报考条件包括：高中及以上学历，或者具有初级营养师证书；或者医学或食品专业大学专科及以上学历；或者具有非医学或食品专业大学专科及以上学历，并连续从事本职业工作1年以上；或者取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，并经过正规培训取得结业证书。

考试内容涵盖理论知识和操作技能，主要涉及营养学基础、疾病营养、食品营养、营养评估与食谱设计等方面。

费用大约是报名费100元、认证费200元、考试费200元、培训费1300元，总计约1800元，但具体可能因机构不同而变。

报名可以通过湖南省人力资源和社会保障厅官网或指定培训机构进行。

考试时间一般在每年4月、6月、9月和11月，具体以官方通知为准。

获得证书后，可以从事营养咨询、食谱设计和健康管理等工作，广泛应用于教育、医疗和餐饮行业。