公共营养师考试是由营养学会主办的，它评估从事营养与健康服务人员的专业能力。考试每年举行四次，分别在3月、6月、9月和12月，报名通常在考试前一个月左右，通过官方授权的培训机构。考试包括理论知识和技能考核两部分，采用线下机考形式。理论知识涵盖营养学基础、医学基础、食品营养与安全、食品卫生基础，以及膳食营养指导和疾病预防。技能考核涉及人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估。如果你想学习，从基础知识书开始，根据你的水平选择相应级别的技能书。一般从四级开始，如果你有相关专业背景，比如医学或营养学，可以从三级直接学起。