公共营养师是专门从事营养学研究、信息传播、咨询和管理的专业人员。报考需要有国籍、遵纪守法、品行良好，以及全日制本科及以上学历，比如食品营养或相关专业。还需要国家承认的学位或职称、2年以上工作经验、良好健康状况，并通过相关考试。职业分为四个等级：四级、三级、二级和一级。四级要求1年以上相关工作或医学/食品专业中专学历；三级需要四级证书和一定经验；二级和一级则需更高学历和工作年限。内容包括营养基础、膳食指南、食品安全和教育等方面。考试涉及理论和技能操作，高等级还包括评审。适合在健康管理、营养咨询、食品行业、学校和社区等领域工作，对公众健康有积极作用。