要报考东莞市的营养师，比如公共营养师，主要条件是需要有初中及以上学历，满18岁，并且遵守相关法律法规。如果你想考注册营养师或其他类型，可能需要大学专科及以上学历，并且是营养学相关专业，还得有一定年限的营养相关工作经验。

报名流程大致是这样：先选择你要报考的级别和科目，然后到官网提交报名信息并上传材料。等审核通过后，确认信息，接着在规定时间内下载准考证。之后按照准考证上的时间和地点参加考试。考完后查询成绩，如果合格，就可以申请注册并完成继续教育学分录入来拿到证书。记住，具体时间和安排可能会变，所以最好随时关注东莞市人力资源和社会保障局或营养学会的官网通知。