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食品科学与工程（本科）专业代码：082701主考学校：广西大学食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程
食品科学与工程（本科）专业代码：082701主考学校：广西大学食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。现执行专业计划原专业计划序号课程代码新课程名称学分属性备注旧课程名称103708中国近现代史纲要2公共课 203709马克思主义基本原理概论4公共课 300015英语（二）14公共课 401965食品标准与法规3专业课 502634生物化学（二）6专业课 603277食品分析3专业课 703278食品分析（实践）2实践课 803279食品机械与设备4专业课 903280食品工艺原理4专业课 1003281食品微生物学（二）2专业课 1103282食品微生物学（二）（实践）2实践课 1203283食品安全与质量控制4专业课 1303285食品工厂设计（二）4专业课 1403286食品营养学4专业课 1504169食品工程原理4专业课 1604175食品添加剂4专业课 1703287食品毒理学4专业课 1808738毕业论文并答辩 毕业论文 说明：1.总学分：70学分。2.凡国家承认学历的专科及专科以上毕业生均可以报考。3.撰写毕业论文并答辩。4.不选考00015英语（二）的考生，可依据《关于高等教育自学考试英语和数学等课程由必考课改为选考课有关事项的通知》（桂考委办[2010]21号文件）进行选考。选考课程不得与本专业所设的其他课程重复。相关推荐：2023年4月广西自考专业及主考院校一览表
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2023年4月广西自考本科食品质量与安全专业计划
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