《营养小镇》走进幼儿园的26个营养主题活动在你的印象里是怎样的？
在当前阶段，我国对于《食品安全》和《食品营养》的关注程度达到了前所未有的高度。在这样的背景下，雨下博士及时推出了《营养小镇》科普动画片，这无疑是中国少年儿童的福音。营养联盟所提倡的八字方针——“责任、平台、专业、分享”充分体现了雨下博士的社会责任感和高度的使命感。他们不受利益驱动，始终坚持专业的文化素养，为中国未来2亿儿童的营养教育作出了不可磨灭的贡献。我们积极参与并推动这一伟大事业。
公共营养是什么？
职业概况：随着我国经济的持续快速发展，过去十年中，城市居民的膳食和营养状况得到了显著改善。然而，我国仍面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与饮食密切相关的疾病日益对人们的健康构成威胁。因此，推动营养工作，引导居民改善膳食搭配，已成为一项紧迫的任务。在此背景下，公共营养师这一新兴职业应运而生，并逐渐发展成熟。国家的正式认可将有助于规范这一职业的从业行为，提高从业人员的能力，为我国培养一支优秀的营养专业人才队伍奠定基础。
在美国，住院病人的治疗过程必须由营养师参与；而在日本，每300人就有一名营养师，营养师的数量是临床医师的2.4倍。按照这一比例计算，我国大约缺乏400万名营养师，目前在职的营养师人数不足4000人。与发达国家相比，我国在营养专业人才方面显得十分匮乏。
就业前景：公共营养师这一职业逐渐受到社会的关注与重视，未来的就业前景十分广阔。主要发展方向包括：1. 针对妇女、儿童、婴幼儿及老年等重点人群开展营养改善工作；2. 帮助肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群进行营养调整；3. 为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、学生以及家庭提供教育、咨询和指导服务；4. 在营养科学的指导下，开拓食品工业的新领域，推动营养强化食品和功能食品等行业的发展。
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公共营养师的课程内容有哪些？
公共营养师所需的基础知识涵盖多个方面，其中包括职业道德、医学基础、营养学基本理论、人群营养的基本概念、食物营养与食品加工的基本原理、食品卫生的基础知识、膳食营养指导与疾病预防的相关知识、营养教育及社区营养管理的基础、还有相关法律法规的了解。
技能要求
在技能方面，公共营养师应具备一定的实际操作能力。这些技能主要包括膳食调查和评价、对人体营养状况的测定与评估、营养咨询和教育的实施、膳食指导的效果评估、食谱的编制以及食品营养的评价。此外，社区营养管理和干预的能力也是非常重要的。
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