公共营养包括哪几类
公共营养主要分为以下几类：
1. **临床营养师**：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，常称为营养医师。
2. **公众营养师**：又称为公共营养师，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划等。
3. **食品营养师**：主要在食品企业工作，负责食品开发等与食品相关的营养工作。
4. **运动营养师**：为运动人员提供营养指导，包括职业运动员和运动爱好者。
5. **餐饮营养师**：主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案、营养食谱的开发、营养配餐员的培训等。
6. **药膳营养师**：为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务，协助企业进行研究，对管理和市场提出专业性意见。
公共卫生营养与食品安全
公共卫生营养与食品安全是关乎公众健康的重要领域。该领域主要涉及营养指导、食品卫生监督、检验和管理工作。其目标是预防疾病和通过改善人群的饮食习惯以提高其营养状况和健康水平。公共卫生营养师负责进行人体营养状况评价、膳食营养评价、食品及配方的营养评价和指导，以及营养知识的咨询和宣传。他们还参与食品卫生监督和检测，确保食品的安全性和卫生标准，从而保障公众健康。
公共营养是什么
公共营养是一门研究如何预防疾病和通过改善人群的饮食习惯以提高其营养状况和健康水平的科学。它是营养学的重要分支学科，以群体为对象，以保持和增进人群身心健康为目的。公共营养涉及人体对能量和各种营养素的正常需要，以及各个年龄段人群的营养需求。其内容包括营养调查和人体营养状况的综合评价方法、膳食结构和膳食指南的编制、营养监测、营养教育、营养咨询等。公共营养不仅关系到个人身心健康的微观问题，而且是一个事关民族素质、社会经济协调发展的宏观战略问题。公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
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