浙江公共营养师考试分为理论知识和实践操作两部分，采用线下机考形式。理论知识部分主要考察营养学基础、食品卫生、人群营养、疾病营养等核心内容，题型包括单选题、多选题和判断题。单选题每题1分，共60题；多选题每题2分，共20题；判断题每题1分，共20题。实践操作部分侧重案例分析，要求考生根据给定情境完成膳食评估、营养干预方案设计等实务操作，共4道案例分析题，每题25分。
理论知识考试中，营养学基础占比30%，涉及能量代谢、营养素功能等基础知识；食品卫生占比20%，考查食品安全标准与法规；人群营养占比35%，涵盖孕妇、婴幼儿等特殊人群营养需求；疾病营养占比15%，要求掌握糖尿病、高血压等慢性病的膳食指导原则。多选题侧重考察知识点的综合应用能力，例如同时涉及营养素缺乏症状与膳食改善措施的组合型题目。
实践操作考试采用模拟工作场景的命题方式。典型题型包括：根据体检报告分析某企业员工营养状况，设计团体膳食改善方案；为产后哺乳期妇女制定个性化营养干预计划；针对幼儿园食品安全事故撰写应急处置报告。评分标准包含方案可行性（40%）、理论依据充分性（30%）和表述规范性（30%）三个维度。
2025年考试新增食品安全法实施条例相关内容，在理论知识中占比提升至25%。实践操作部分强化了营养健康教育材料设计的考核要求，考生需现场制作PPT或宣传手册。考试采用中国营养学会统一题库，浙江考区额外增加10%的本土化试题，重点考察浙菜烹饪营养保留、沿海地区碘营养状况等地域性内容。
备考重点掌握《中国居民膳食指南（2025版）》最新调整内容，特别是每日盐摄入量降至4g等关键指标变化。案例分析题需熟练应用DRIs计算工具，近年真题显示有30%的实践题要求完成定量计算。考试禁用函数计算器，但提供基础计算器功能界面。
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