公共营养师二级考试要求考生提交一篇不少于3000字的专业论文，选题需围绕特定人群营养配餐或膳食调查评价展开。论文必须独立完成，严禁抄袭或代写，引用内容需明确标注出处。格式上需包含标题、署名、摘要、关键词、正文、注释及参考文献，采用A4纸打印一式三份。
论文选题方向主要分为两类：特定人群膳食指导与评估，或基于食物频率法的膳食调查分析。考生需通过实地调研或科学实践获取数据，将研究过程及以文字图表形式系统呈现。摘要部分需在300字内概括核心内容，并附3-5个关键词。正文要求逻辑严谨、层次分明，采用三级标题结构（一、1、①）。
注释采用尾注形式，参考文献需按规范格式列出著作、期刊或报纸的完整信息。2025年二级考试新增答辩环节，论文成绩将与理论、技能考试共同计入总分，三项均需达到60分方可通过。论文提交时需用统一文件袋封装，封面注明考生信息及论文题目。
研究内容需体现创新性，对行业发展具有实际参考价值。选择与自身工作相关的课题，例如针对孕产妇、慢性病患者等特定人群的膳食干预方案，或运用FFQ法分析区域饮食习惯。数据处理需科学规范，应建立在实证分析基础上。
格式细节上，标题应精准反映研究范围，正文使用宋体小四号字，1.5倍行距。参考文献需包含近五年权威文献，期刊类标注到具体页码。图表需编号并配文字说明，原始数据应保留备查。论文查重率不得超过15%，引用部分需用引号标注并注明来源。
2025年考试新增预审机制，考生需在8月报名时提交论文选题报告，11月前完成终稿提交。评审将重点考察选题价值、数据可靠性、实用性三方面。提前三个月开展调研，预留充足时间进行数据分析和论文修改。未通过者需间隔半年重新申报。
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