2025年福州地区公共营养师二级资格认证考试由中国营养学会统一组织，报考者需满足以下任一条件：
- 相关专业学历要求：持有大专及以上学历证书，且专业属于公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、基础医学、临床医学、护理学等医药卫生或食品科学相关领域。需同时具备三级公共营养师证书及一年以上相关工作经验证明。
- 非相关专业学历要求：持有大专及以上学历证书（专业不限），需取得三级公共营养师证书并提供三年以上相关工作经验证明。
- 职称替代条件：已获得营养、医护、卫生等系列中级及以上职称者，可凭职称证书及三年工作证明直接报考。
符合报考条件的工作经验需在以下领域内积累：
- 医疗卫生系统：包括医院临床营养科、社区卫生服务中心、疾控中心等机构的营养指导工作
- 食品行业：食品生产企业质量管控、餐饮企业菜单设计与营养分析等岗位
- 健康管理：体检中心、健身机构、月子会所等场所的营养咨询服务
- 教育系统：大中专院校食品营养相关专业教学岗位
- 公共服务：机关单位食堂、学校配餐中心的营养配餐工作
考生需在报名时提交以下材料原件及复印件：
- 身份证正反面扫描件
- 学历证书电子备案表（学信网可查）
- 三级公共营养师职业资格证书
- 工作年限证明（需加盖单位公章）
- 近期免冠白底电子证件照
- 职称证书（如有）
二级公共营养师考试包含两个模块：
1. 理论知识考核- 高级营养学：包括分子营养学、疾病营养治疗等专业知识
- 食品卫生法规：最新版《食品安全法》及配套条例
- 人群营养：特殊生理阶段及职业人群的营养干预方案
- 营养状况评估：包括体格测量、生化指标解读等
- 膳食设计：针对不同疾病的治疗膳食方案制定
- 营养教育：社区营养干预项目的策划与实施
根据福建省职业技能鉴定指导中心规定，福州考区考生还需
- 非福建省户籍考生需提供在榕工作证明或居住证
- 工作证明需体现具体从事营养相关工作的岗位职责
- 2025年度考试安排为3月、6月、9月、12月四个批次
二级公共营养师证书有效期为5年，持证期间需完成：
- 每年不少于30学时的继续教育培训
- 参与至少2次省级以上营养学术活动
- 提交1篇营养相关实践报告
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