营养与公共卫生学考研方向
营养与公共卫生学考研方向包括公共卫生与预防医学、营养学、卫生管理等领域。上海交通大学公共卫生学院招收公共卫生与预防医学、生命科学、卫生管理等方向的研究生。南方医科大学公共卫生学院的研究方向有流行病与卫生统计学、劳动卫生与环境卫生学、营养与食品卫生学、儿少卫生与妇幼保健学、卫生毒理学、军事预防医学、传染病预防控制、卫生应急、病原生物学、心理学、应用统计等。公共卫生硕士食品与营养卫生方向涉及食品科学与工程等专业。食品专业考研可选择083200 食品科学与工程、083201 食品科学、083202 粮食、油脂及植物蛋白工程、083203 农产品加工及贮藏工程、083204 水产品加工及贮藏工程。
公共卫生营养与食品安全硕士
营养与食品卫生学属于公共卫生与预防医学一级学科下的二级学科，研究食物、营养与人体健康关系，具有科学性、社会性和应用性，在增进人民体质、预防疾病、保护健康水平方面发挥作用。该专业硕士培养具备医学、营养学、食品科学基础知识的高层次应用型人才，结合营养学和食品卫生学，涵盖膳食营养、食品安全、慢性病防控等领域。课程涉及流行病学、食品卫生等方面，就业可从事疾控中心、食品药品监督管理局、医药类高等院校、医院临床营养科、保健品与食品科研机构、企业等单位的营养性疾病控制、公共及临床营养、食品检测及监督工作。该专业硕士研究生就业率达到100%，毕业生在各级卫生事业单位、研究机构及知名企业中工作。研究生需完成不少于30学时的教学实践，参与学术活动，并在学位论文中体现学科前沿和社会发展需求，提供公共卫生、营养与食品安全领域的学术平台和职业发展空间。
公共卫生营养学硕士就业现状
公共卫生营养学硕士毕业生面临广阔的就业机会。相关专业人才需求持续增长，每年培养规模不足一万人，难以满足公共卫生领域需要。毕业生可在疾病控制中心、医院、科研机构、社区卫生服务中心等单位工作，从事营养评估、健康教育、政策制定、疾病预防等工作。在健康保险、医疗保险评估等领域，具备相应技能的毕业生就业机会较多。职业方向包括医院营养医师、社区医疗卫生保健工作者、企业食品加工相关岗位、营养咨询师等。毕业生可在政府部门、食品认证机构、教育机构、健身场所等环境中发展，涉及食疗、孕幼营养指导、公务管理等领域。
营养与公共卫生学考研科目
营养与公共卫生学考研科目分为全国统考科目和专业课。
全国统考科目有思想政治理论和英语一。
专业课主要为卫生综合，涉及流行病学、卫生统计学、环境卫生学、职业卫生与职业医学、营养与食品卫生学、毒理学基础等领域。
复旦大学具体要求环境卫生学、职业卫生与职业医学、流行病学、医用统计方法、营养与食品卫生学。
哈尔滨医科大学包括流行病学、卫生统计学、职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养卫生、毒理学。
安徽医科大学卫生综合涵盖职业卫生与职业病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、卫生统计学、流行病学。
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