公共营养师
公共营养师分为四个级别，包括四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师和一级公共营养师。四级公共营养师适合初入行业者，主要从事基础膳食指导和社区健康宣传。三级公共营养师需具备一定工作经验，能够进行企业营养配餐和个性化食谱编制。二级公共营养师要求有丰富经验，能进行慢病营养干预和营养政策研究。一级公共营养师是最高级别，涉及国家级营养政策制定和国际营养项目合作。
营养成分表查询
营养成分表查询帮助获取食品的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等数据。通过营养学会的食品营养成分表或国家食品安全风险评估中心的数据库搜索相关信息。其他方式包括使用第三方营养查询平台，或通过APP扫描食品包装上的二维码获取详情。
- 营养学会的食品营养成分表
- 国家食品安全风险评估中心的数据库
- 第三方营养查询平台
- APP扫描食品包装上的二维码
营养成分表解读
营养成分表上，各项数据一般以每100克或每100毫升食品的含量显示，或者按每份食品计算。营养素参考值百分比会表明每个营养成分占每日推荐摄入量的比例。配料表中如果有氢化油脂，会注明反式脂肪酸的含量。根据不同人群需求，高血压患者可以选低钠食品，糖尿病患者可以选低糖食品。
- 数据显示：每100克、每100毫升或每份食品
- 营养素参考值百分比：每个营养成分占每日推荐摄入量的比例
- 反式脂肪酸含量：配料表中如果有氢化油脂，会注明
- 人群需求：高血压患者选低钠食品，糖尿病患者选低糖食品
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