公共营养师证书由人力资源和社会保障部颁发，全国通用。证书通过国家卫生健康委员会认证的考试获得，涵盖公共营养学和膳食营养学等专业知识。持有者需要具备医学或营养学背景，可以从事营养分析、餐饮管理和营养咨询等工作。证书分为不同等级，一级和二级营养师，一级适合推广营养知识和开展咨询。
证书通常终身有效，不需要年审。不过部分地区技能证书可能有不同规定，例如某些营养师证书有效期为五年，需要延续备案。2025年起该证书将取消，由健康管理师证书取代，后者涵盖营养和健康管理等领域。
公共营养师证证明持有者在营养学方面的专业知识和技能。持有者可以在医院、社区中心或健身俱乐部提供膳食指导、营养评估和健康教育服务。该证书帮助在就业中提升竞争力，许多单位将其视为职称晋升或招聘条件。在企业中，持有者可以为员工或家庭提供营养建议，在食品企业从事产品研发和质量管理。
| 证书等级 | 要求 |
|---|---|
| 四级公共营养师 | 医学或食品专业中专毕业证书，连续从事本职业工作1年以上或完成规定学时的正规培训 |
| 国家职业资格三级公共营养师 | 根据自身学历和工作经验选择，具体标准参考培训机构 |
| 国家职业资格二级公共营养师 | 更高要求，需有相关工作经验 |
| 国家职业资格一级公共营养师 | 最高等级，适合有丰富经验者 |
公共营养师资格考试包括理论和技能两部分，每部分满分100分，需要各达60分以上通过。考试由国家劳动部统一组织，采用机考形式，理论部分90分钟，技能部分60分钟，总计150分钟。考试内容涵盖理论知识和专业技能，通常安排在每年3月、6月、9月和12月，具体时间关注当地授权培训机构的通知。
- 报名通过营养学会或人力资源和社会保障部认可的培训机构代报考
- 提交资料并填写申请表
- 机构初审后向市劳动局申报
- 鉴定中心审定资格后发放准考证
- 领取准考证并参加考试
取得证书后，有效期为3年，需要定期进行继续教育和复审。
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