北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系成立于1950年，提供营养学本科、硕士和博士专业，培养营养领域人才。该系汇聚知名学者在慢性病防控、妇幼营养、运动营养和食品安全领域开展研究。该系提供公共营养师课程，涵盖营养学基础和膳食管理内容，并参与国家级科研项目。
北京大学公共营养师培训中心设不同级别报考条件。北京大学公共营养师包括四级、三级、二级和一级。
| 级别 | 报考条件 |
|---|---|
| 四级 | 医学或食品专业中专及以上学历，或连续从事本职业工作1年以上，或经四级培训达标准学时并取得结业证书 |
| 三级 | 医学或食品专业大学专科及以上学历，或非医学或食品专业大学专科及以上学历并连续从事本职业工作1年以上，或经三级培训达标准学时并取得结业证书 |
| 二级 | 医学或食品专业大学本科学历，或取得三级证书后连续从事本职业工作4年以上，或经二级培训达标准学时并取得结业证书 |
| 一级 | 医学或食品专业硕士研究生及以上学历，或取得二级证书后连续从事本职业工作3年以上并经一级培训达标准学时并取得结业证书 |
北京大学公共营养师2025年报考还需具有中华人民共和国国籍、年龄在18岁以上、取得国家承认的高等教育学历涉及食品科学与工程、营养与食品卫生、公共卫生等，或具备2年以上与食品营养相关工作经验。持有高中或中专学历需提供工作经验，中专或高职相关专业应届毕业生可直接报考，大专及以上学历的应届毕业生在相关专业可直接报考。
报考流程包括联系北京大学公共卫生学院授权培训机构提交身份证、学历证书和工作证明，完成规定学时的培训涵盖理论知识和技能操作，培训合格后机构协助报名，参加理论和技能考试采用线下机考形式。考试合格成绩在45天内可查阅，证书在90天后发放。
- 营养学基础知识
- 膳食指南
- 食物营养成分
- 营养与健康
- 特殊人群营养
- 公共营养政策
北京大学公共营养师课程结合线上视频课程、直播讲座和线下面授课程、实践操作。报名要求高中及以上学历、对营养学有了解、有从事相关工作的意愿、身体健康具备学习和沟通能力。学习周期为3-6个月，费用视班型而定。完成学习并通过考试后可获证书。工作机会包括社区营养指导员、食品企业营养师、健康管理公司营养顾问、医疗机构营养师、教育机构营养讲师。该系提供在线课程如蛋白质基础知识。
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