公共营养师考试分为理论知识和技能考核两部分。理论知识包括职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育、社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律和法规。技能考核涵盖膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预。
公共营养师证书提供多种机会。证书证明掌握相关内容，提升行业认可度。企业在招聘时优先选择持有证书者，带来就业机会在医疗、教育、食品和健康管理领域，例如学校、医院或社区中心。证书持有者能申请加薪、转向待遇更好的岗位，或通过营养咨询服务获得额外收入。在某些城市，证书帮助获得落户积分或职称评定加分。公共营养师资格证书已取消，考虑ACI注册国际营养师这类认证。ACI认证培养实际能力，获得国际认可，便于出国就业或在公司和政府部门工作，还能扩展人脉，通过行业交流平台与精英合作。
- 职业道德
- 医学基础
- 营养学基础
- 食物营养基础
- 膳食营养指导
- 人群营养
- 营养教育
- 社区营养管理基础
- 食品卫生基础
- 相关法律和法规
- 膳食调查和评价
- 人体营养状况测定和评价
- 营养咨询和教育
- 膳食指导和评估
- 食品营养评价
- 社区营养管理和干预
公共营养师考试要求掌握营养学、食品卫生学和食品安全法规等知识，还涉及职业伦理和技能训练。四级证书针对初学者，内容覆盖营养学基础、医学基础和食物卫生等方面，考试形式包括理论和技能考核。学习相关知识并进行模拟练习能帮助通过考试。四级证书满分100分，及格60分。中级证书需要大专学历或工作经验，涉及更扎实的理论和实践能力。考试内容包括选择题、判断题以及膳食调查和营养咨询等操作。对于有相关背景的考生，通过率在60%到95%，取决于学习和复习情况。保持良好精神状态和准备能应对考试。
| 证书级别 | 要求 | 考试内容重点 | 通过标准 |
|---|---|---|---|
| 四级 | 针对初学者 | 营养学基础、医学基础、食物卫生 | 满分100分，及格60分 |
| 中级 | 大专学历或工作经验 | 扎实理论和实践能力 | 更高难度，通过需更多准备 |
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