国家公共营养师证书涉及食品、营养和健康领域，由中国营养学会颁发。证书分为初级、中级和高级等级，每5年进行一次考核和审验。2025年，该证书从国家职业资格目录中移除，但以职业技能等级证书形式重新纳入，由营养学会或人社部授权的第三方机构颁发。持有者能在医院、学校、社区和养老机构等场所提供膳食建议和营养干预。
报考国家公共营养师证书要求拥有营养与食品卫生等相关本科以上学历，或持有医师、护士、药师、健康管理师等职业资格证书。报考者需要在食品和营养领域积累至少两年的现场实践能力，并通过全国公共营养师职业道德考试。所有报考者必须完成职业技能培训并通过考核。报考时，通过官方授权的培训机构进行报名和学习，不支持个人直接报名。
具体等级条件如下：
- 四级（中级）公共营养师：连续从事本职业工作1年以上，或持有医学或食品专业中专毕业证书，或完成四级公共营养师正规培训并取得结业证书。
- 三级（高级）公共营养师：连续从事本职业工作6年以上，或取得四级公共营养师证书后连续从事本职业工作4年以上，或取得四级证书后从事本职业工作3年以上并完成三级公共营养师正规培训，或持有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，或持有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书并连续从事本职业工作1年以上，或持有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书并完成三级公共营养师正规培训。
- 二级公共营养师：持有三级证书，并基于大专及以上相关专业学历提供一年相关工作证明，或基于大专及以上非相关专业学历提供三年相关工作证明。
基本要求包括高中毕业或同等学历。四级申报可基于累计从事本职业或相关职业工作3年以上并取得相关培训结业证书，或持有技工学校本专业毕业证书。三级申报可基于大专及以上本专业或相关专业毕业证书，或持有大专及以上非本专业学历证书并完成相关培训。四级公共营养师需提供高中或中专学历者从事本职业或相关职业三年以上工作证明，或中专相关专业应届毕业生。三级公共营养师需持有四级证书并提供高中或中专学历者两年相关工作证明，或中专或高职相关专业学历者持有四级证书，或大专及以上相关专业应届毕业生直接报考，非相关专业需提供毕业证书。
证书含金量较高，由人力资源和社会保障部颁发，属于国家职业资格证书。持有者具备营养学相关专业本科及以上学历，并有至少3年相关工作经验，通过严格考试。实际认可度因地区和行业有所不同，但在公共健康领域具有权威性。高级证书能增加职业竞争力，适用于不同场所。
| 证书等级 | 主要要求 | 工作经验 |
|---|---|---|
| 四级（中级） | 高中毕业 | 1年以上，或中专毕业 |
| 三级（高级） | 高中毕业，或大专及以上学历 | 6年以上，或持有四级证书后4年以上 |
| 二级 | 大专及以上学历 | 持有三级证书后1年以上相关专业，或3年以上非相关专业 |
考试由国家人力资源和社会保障部主管，通常在3月、6月、9月和12月举行。证书全国通用，可通过官网查询有效性。报考者需具备良好的职业道德和行业素质，没有违法犯罪记录。
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