四级公共营养师培训课程涉及医学基础、营养学基础、食品营养与加工、人群营养、膳食营养指导、营养缺乏病、营养相关慢性病预防、营养咨询与教育、食品安全与卫生、营养强化与保健食品、社区营养管理与干预。课程不少于300学时，包括理论学习和实践操作。
四级公共营养师培训适合高中或相关专业证书持有者，或具备相关职业资格并有1年以上工作经验的人。学员通过培训掌握食物选择、膳食指导、营养评价技能。
- 高中毕业后连续从事本职业工作一年以上
- 经四级公共营养师正规培训达到规定标准学时数并取得结业证书
- 具有医学、食品或相关专业中专毕业证书
- 相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学
- 相关职业包括医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员、健身教练
获得四级公共营养师资格需完成200标准学时的正规培训并取得结业证书。适用于具备高中及以上学历的人员，或具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，并从事本职业工作1年以上。
正规培训针对有志从事营养相关工作的人士。内容涵盖职业道德、医学基础知识、营养学基础、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养、营养教育和健康促进、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和营养干预知识、膳食指导和评估知识、食品营养评价知识、相关法律法规知识。
对象包括从事营养配餐与指导、食品烹饪与加工、体重与生活管理、母婴服务、保健食品、健康管理等领域的人员，以及初学者。考试采用全国统一方式，合格后获得四级证书，可在指定官方网站查询。费用在2000元至3000元。
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