公共营养师分为四个等级，每一等级对应不同的职业技能和学历要求。四级公共营养师适合具备高中及以上学历、经过正规培训或相关领域工作满2年以上的人员。三级公共营养师需要取得四级证书后连续从事本职业工作3年以上，或取得相关领域大专以上学历并工作2年以上的人员。
二级公共营养师要求在取得三级证书后连续从事本职业工作5年以上，或具备相关领域本科以上学历并工作2年以上的人员。一级公共营养师需取得二级证书后连续从事本职业工作3年以上，或具备相关领域硕士以上学历并工作1年以上的人员。
| 等级 | 对应职业 | 主要要求 |
|---|---|---|
| 四级 | 中级工 | 高中及以上学历或2年以上工作经验 |
| 三级 | 高级工 | 四级证书后3年以上工作或大专以上学历 |
| 二级 | 技师 | 三级证书后5年以上工作或本科以上学历 |
| 一级 | 高级技师 | 二级证书后3年以上工作或硕士以上学历 |
每个等级通过理论知识考试、技能考核和综合评审认定，成绩达到60分以上视为合格。四级公共营养师从事基础膳食指导和社区健康宣传。三级公共营养师负责企业营养配餐和个性化食谱编制。二水平公共营养师参与营养干预和营养政策研究。一级公共营养师从事国家级营养政策制定和国际营养项目合作。
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