湖南省公共营养师职业技能鉴定指导中心负责全省公共营养师职业技能鉴定、培训和证书管理工作。该中心管理培训机构和鉴定机构并发布考试信息。公共营养师职业设有四个等级，包括四级、三级、二级和一级，涵盖医学基础、营养学基础、膳食设计、食品安全和营养教育。湖南省各地的职业院校和培训机构提供相关服务。
湖南公共营养师协会成立于2025年推动健康行动。协会开展营养健康知识普及活动例如与湖南中医药大学附属第一医院合作组织科普小分队进行主题宣传。协会提供营养师培训和认证服务。取得公共营养师证书的人员可获得补贴。
| 证书等级 | 补贴金额 |
|---|---|
| 三级 | 2000元 |
| 四级 | 1500元 |
衡阳地区部分医院设有营养科例如湘雅博爱康复医院提供营养评估、膳食指导和营养干预服务。衡阳地区提供规范化培训的机构包括迪辅乐大学和康慧院。迪辅乐大学内容涉及职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全。康慧院涵盖营养学基础理论、各类食物的营养特点、不同人群的营养需求以及营养配餐的方法。
- 职业道德
- 医学基础知识
- 营养学基础知识
- 各类人群营养知识
- 食物营养与食品安全
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