海南提供公共营养师培训的机构包括海南营养学会营养师培训中心，位于三亚市河西路天山大厦901室。联系方式为梁老师电话15120938591或姜老师电话15103027385。海南南国职业培训学校在海口市龙华区设有培训基地，提供四级和三级公共营养师课程，涵盖膳食调查、营养评价和食谱编制。海口优路教育在海口市开设公共营养师培训课程，帮助学员提升专业技能。省营养学会组织相关专业服务。
海南公共营养师考试由海南省健康管理协会主办，针对具备相关条件的人员。考试分为理论知识和技能操作两部分，使用机考形式。报名时间为1月19日至2月29日，考试在4月19日举行，考点设在海口和三亚。报考者需具有大专及以上学历，或相关专业毕业；年龄满18周岁；从事相关工作1年以上，或持有相关专业技术职业资格。
报名流程涉及在国家职业资格鉴定中心报名，填写姓名、年龄、身份证号、电话号码和家庭住址等信息，完成缴费后报名成功，然后打印准考证并参加考试。所需材料包括2张二寸和4张一寸蓝底彩色照片、身份证原件及其复印件、毕业证书原件及其复印件2份、单位开具的从业证明2份。报名通过指定培训机构办理，直接联系海南省健康管理协会或当地认证机构获取信息。
| 等级 | 条件 |
|---|---|
| 四级 | 连续从事本职业工作1年以上；或具有医学或食品专业中专毕业证书；或经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书 |
| 三级 | 连续从事本职业工作6年以上；或取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；或取得四级证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级培训达标准学时数并取得结业证书；或具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书；或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上；或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级培训达标准学时数并取得结业证书 |
| 二级 | 连续从事本职业工作13年以上；或取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；或取得三级证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级培训达标准学时数并取得结业证书；或具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级证书后，连续从事本职业工作4年以上；或具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级培训达标准学时数并取得结业证书；或具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上 |
| 一级 | 连续从事本职业工作19年以上；或取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；或取得二级证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级培训达标准学时数并取得结业证书；或具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上；或具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上 |
考者需完成规定的学习学时，领取准考证，并在指定时间、地点参加理论考试和技能考试。理论和技能考试均达60分以上者，可获得证书。海南省针对公共营养师没有特别的财政补贴。参加就业技能培训并取得职业资格证书的人员有时能获得培训补贴，例如初级证书可达1500元，但需查看海南省人力资源和社会保障厅的考核目录确认。每个地方的补贴细节可能不同。
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