广州公共营养师培训由广州市卫生健康委员会组织，每年定期开设课程，持续2-3个月，包括理论和实践内容。培训结束后，学员可以线上报名考试，通常在每年4月份填写个人信息和相关证书。考试时间安排在每年6月份，涵盖理论和实践部分。
费用因培训机构不同而变化。优路教育的课程有畅学班4980元、卓学班6980元和全科班4980元起。广州市医协职业培训提供高级课程学费2800元，包括面授8天大班。广州德诚职业培训学校课程从1580元起，设有白天班、周末班和全日制班。华南农业大学的三级公共营养师培训收费2500元，涵盖培训费、首次考评费及一次补考机会。费用总体从1500元到7000元，符合条件的学员可以申请补贴，四级证书1500元，三级证书2000元。
| 培训机构 | 课程类型 | 费用（元） |
|---|---|---|
| 优路教育 | 畅学班 | 4980 |
| 优路教育 | 卓学班 | 6980 |
| 广州市医协职业培训 | 高级课程 | 2800 |
| 广州德诚职业培训学校 | 各种班型 | 1580起 |
| 华南农业大学 | 三级培训 | 2500 |
报考条件涉及学历、年龄和工作经验。学历要求医学或食品专业中专毕业证书，或者高中及以上学历。四级公共营养师需高中或中专学历并具有三年相关工作经验。三级公共营养师需大专及以上学历。年龄需年满18周岁。工作经验需连续从事本职业工作1年以上，四级需三年相关工作经验。还需具备相关医学或食品营养专业背景，以及身体健康和一定综合素质。准备材料包括照片、身份证原件及复印件、毕业证书原件及复印件，以及单位开具的工作证明。
- 学历：医学或食品专业中专及以上，或高中及以上学历
- 年龄：18周岁及以上
- 工作经验：连续从事相关工作1年以上，四级需3年以上
- 其他：相关专业背景和健康条件
在广州，公共营养师分为四个等级：四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）和一级（高级技师）。报考四级需要中专学历并从事相关工作满1年。报考三级要求大专或本科学历，或者高中或中专学历从事相关工作6年以上，或者取得四级证书后从事相关工作3年以上。报考二级需从事相关工作13年以上，或者取得三级证书后从事相关工作4年以上，或者本科学历取得三级证书后从事相关工作3年以上，或者相关专业硕士以上学历从事相关工作2年以上。南方医科大学提供培训，是广东省劳动和社会保障厅的试点单位，使用官方教材，师资来自营养和医学领域的教授。其他机构包括广东省营养师协会、广州市职业技能鉴定指导中心和华南农业大学继续教育学院。在校学生毕业班可以报考。
2025年考试日期包括6月25日、9月17日和12月10日。在广州各区人社部门组织，采用机考形式，包括理论知识和专业技能两科，每科满分100分，60分及格。考试合格后获得国家职业技能等级证书，证书全国通用、终身有效，并可申请补贴，如三级证书2000元、四级证书1500元，需要在广州缴纳社保满12个月。公共营养师可在医疗、教育、餐饮等行业就业，从事营养配餐和健康指导工作。
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