公共营养师培训材料帮助学习者掌握营养知识。公共营养学教材涵盖基本概念、营养需求、营养素和营养不良内容。营养与健康杂志分享最新研究成果和饮食建议。中国居民膳食指南提供不同人群的膳食建议，包括成人、儿童和老年人。营养学教材涉及营养素、营养代谢、营养评价和营养治疗。营养学原理与实践教材包括营养需求、营养治疗和咨询内容。
公共营养师基础知识教材覆盖营养学基础、公共卫生和食品安全。公共营养师技能要求教材列出具体技能标准。公共营养师基础知识第1版和公共营养师三级第1版是官方推荐教材。居民膳食指南2025版强调最新膳食原则。营养学基础教材提供核心理论。膳食评估工具和案例分析资料用于实际应用。营养干预方案设计模板帮助制定计划。
- 公共营养学教材
- 营养与健康杂志
- 中国居民膳食指南
- 营养学教材
- 营养学原理与实践教材
- 公共营养师基础知识第1版
- 公共营养师三级第1版
- 居民膳食指南2025版
- 营养学基础教材
- 膳食评估工具
- 营养干预方案设计模板
公共营养师培训需要设备支持学习过程。稳定网络环境和计算机设备用于线上学习和考试。专业教材和参考书籍用于理论学习。实操工具如膳食评估软件和营养测量仪器用于实践技能训练。
中国营养学会开设公共营养师培训课程。北京大学公共卫生学院提供课程包括营养学基础、营养评估、营养干预和营养咨询。上海交通大学医学院公共卫生学院组织相同主题培训。北京大学第一医院营养科和上海市营养师协会覆盖核心知识。走考网校提供全面内容。
| 课程主题 | 内容 | 地区 |
|---|---|---|
| 营养基础 | 涵盖基本概念和营养需求 | 中国 |
| 膳食搭配 | 涉及食谱编制和食品安全 | 山西省 |
| 营养评估 | 包括评估工具和案例分析 | 北京 |
培训针对大专及以上学历或相关专业在校生。课程采用线下面授和线上直播形式，总时长约10天。完成课程、出勤率达80%以上可获结业证书。学员通过三级考核获取职业证书。山西省等地区提供不限学历的线上项目，适合营养配餐、健康管理和食品加工从业者。
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