三级公共营养师考试分为理论知识和技能考核两部分，每部分各有特定题型和内容。
理论知识部分满分100分，时长90分钟，包括单选题和多选题。单选题有60题，多选题有35题，涵盖营养学基础、食物在人体的消化吸收、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等模块。
技能考核部分满分100分，时长60分钟，包括案例题和论述题。案例题有2题，论述题有2题，涉及膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、膳食设计与评估、营养教育与咨询、社区营养管理等内容。
考试内容重点包括营养基础、食物营养、膳食指南、营养与健康、营养评估、营养干预、营养教育。掌握营养素功能、食物成分表、营养配餐原则，以及医学基础如人体解剖生理、能量代谢和宏量营养素与微量营养素。
- 人群营养需求如孕妇儿童老年人
- 食物营养与食品加工
- 食品卫生与安全
- 膳食营养指导
- 社区营养管理
操作技能包括膳食调查与评价如食物摄入量调查和膳食营养素摄入量计算，人体营养状况测定与评价如体格测量和实验室指标收集，营养咨询与教育如膳食与食品安全知识咨询，膳食指导与评估如食谱编制与调整，食品营养评价如食品营养标签解读。
| 考试部分 | 题型 | 题目数 | 时长（分钟） | 满分 |
|---|---|---|---|---|
| 理论知识 | 单选题 | 60 | 90 | 100 |
| 理论知识 | 多选题 | 35 | 90 | 100 |
| 技能考核 | 案例题 | 2 | 60 | 100 |
| 技能考核 | 论述题 | 2 | 60 | 100 |
考试试卷包含选择题、案例分析题，重点覆盖营养学基础、食物营养、膳食指南、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面。
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