公共营养师是一种专业职称，通过国家职业资格考试和培训获得，主要针对从事营养指导、健康教育和食品安全知识传播的人员。该职称分为四个等级，从四级初级到一级高级，基于从业年限、学历和培训经历评定。公共营养师为健康和亚健康人群提供营养咨询和指导，评估个人或群体的膳食营养状况，并帮助制定科学合理的饮食计划。
他们在医疗卫生单位、食品监督机构、餐饮业、学校和企业食堂等场所工作，进行膳食营养评价、管理和指导。公共营养师从事营养健康宣传、教育和指导工作，为公众制定健康饮食方案、指导体重管理、预防慢性病和解决营养不良问题。他们参与食品安全监测、食品营养价值评估，以及营养教育和培训工作，支持个人和社区的健康管理。
公共营养师负责提供营养咨询和评估服务，帮助个人或群体制定个性化的营养计划。在学校、医院和社区等场所开展营养健康教育和培训工作。公共营养师参与公共卫生政策的制定和实施，包括食品安全和防疫相关事项。公共营养师从事营养研究和调查活动，向公众分享可靠的营养信息。
- 与医疗专业人士合作，提供营养支持和治疗服务。
- 进行食品营养监测，评估营养素含量和潜在风险。
- 推动营养宣传和教育，提高公众对健康饮食的认识。
- 指导膳食营养管理，包括体重控制和慢性病预防。
- 在各类机构从事营养食品教学、科研和检测工作。
- 通过专业知识帮助人们改善饮食习惯，促进整体健康。
公共营养师在社区、学校、医院、企业等场所开展宣传和教育活动，也为个人提供营养咨询和指导服务。工作内容包括制定健康饮食计划、参与食品安全监测和食品营养价值评估。他们在医疗卫生单位、食品卫生监督机构、餐饮业、学校、幼儿园和企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导。
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