公共营养师一级职业资格证书是国家人力资源和社会保障部颁布的新职业之一。职业设四个等级，包括助理营养师、高级营养师、二级营养师和一级营养师。报考一级公共营养师需准备本人身份证、最高学历证复印件各两份，以及蓝色背景1寸和2寸照片各4张。
考生需年满18岁，具有初中及以上学历。报考要求包括取得本职业或相关职业的二级证书后累计从事工作4年及以上，或者取得二级证书后累计从事工作2年及以上，并完成一级正规培训。某些地区要求提交工作经验或学历证明。另一种途径是持有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书并有满2年的相关工作经验。研究生需3年相关职业经验，本科需5年，专科需7年以上。
- 营养学基础
- 医学基础
- 各类人群营养
- 食品营养评价
- 营养调查
- 保健食品与食品安全
- 技能实操
- 营养相关疾病
考试由国家劳动部统一组织，包括理论考试和技能考试，每部分需达60分以上。考试采用线下机考形式，考前一周发放准考证，成绩公布后约2个月发放证书。证书有效期为3年，需要定期续展。报名通过官方授权的专业培训机构或学校进行。报名时间通常在2月、5月、8月或11月，因地区不同而变化。
在一线城市，一级公共营养师月薪通常超过10000元。经验丰富的公共营养师年薪较高，一些提供企业营养顾问服务的个体收入平均为2000至3000元每客户。薪资随专业能力提升而增加，不同工作单位和城市带来不同待遇。
| 岗位 | 薪资范围（元/月） | 招聘单位 |
|---|---|---|
| 营养指导 | 4000-10000 | 健康管理公司 |
| 膳食管理 | 4000-10000 | 健身机构 |
| 健康咨询 | 4000-10000 | 医院、学校、社区服务中心 |
证书持有者可在医疗、教育、餐饮和健身等行业工作。岗位通常要求具备相关专业知识、技能和一定工作经验，如在产后营养、儿童营养或健身营养领域。相关机会可以通过招聘平台查看。证书在全国通用，可提升职业竞争力。
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