公共营养师培训教材包括多种书籍帮助学习者掌握相关知识。公共营养师基础知识涵盖了基础内容如《公共营养师基础知识》和《公共营养师技能鉴定》。这些教材还包括《公共营养师职业技能》和《公共营养师基础知识（第2版）》。另外有《公共营养师（国家职业资格二级第2版）》和《公共营养师（国家职业资格三级第2版）》。学习者可以参考《公共营养师培训教材（第3版）》。
其他相关书籍有《营养学》（第十版）、《营养与健康》和《营养与饮食学》。这些还包括《营养学基础》、《营养与食品安全》和《营养与代谢学》。《营养与健康教育》以及《营养与健康管理》提供更多深入内容。学习者还可以查看《营养与疾病防治》和《营养学原理》。
对于下载需求，网上有公共营养师相关书籍如《公共营养师（基础知识）》和《公共营养师（国家职业资格四级）》。这些由中国劳动社会保障出版社出版。高校课件下载中心提供《营养师培训教材》的PDF文件，涵盖人体构成和食物消化吸收。Scribd平台上有《公共营养师国家职业技能标准》的PDF，包括职业概况和基本要求。微信读书提供《公共营养师（三级）》和《公共营养师（基础知识）过关必做习题集》的在线阅读选项。
公共营养师教程涉及考试教材大纲和学习方法。教程覆盖营养学基础知识如营养素的分类和功能。内容包括食物营养成分分析方法和计算方法。教程讲解饮食指导和营养咨询的基本原则。教程还讨论营养与健康关系如营养与心血管疾病。教程中包括儿童营养需求如婴儿喂养方式和老年人营养需求。教程涵盖运动营养如运动员的饮食指导。特殊人群营养部分涉及孕妇营养和素食者营养。教程包括理解考试大纲和制定复习计划。学习者通过做题和实践应用巩固知识。教程强调通过网络搜索资料和参考专业书籍。步骤涉及学习公共卫生基础知识、研究专业教材、了解相关知识、参加考试和练习实践。具体教材有《公共营养师（国家职业资格四级）培训教程》，内容涉及职业道德和食物营养。不同级别教材有所区别，如三级教程重点在膳食调查和营养咨询。学习者根据报考级别选择教材。
公共营养师基础知识教材是国家职业资格培训系列教程之一。书中系统介绍公共营养师应掌握的基础内容，分为九章。具体涉及公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础以及相关法律和法规。每章结合实际案例，便于理解。书中还包括习题和案例分析。该教材适用于公共营养师职业资格培训和考试准备，也适合从事营养咨询、膳食指导等工作的人员。
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