公共营养师是国家劳动部颁布的新职业之一,主要从事营养指导和食品安全知识传播。公共营养师通过专业知识技能培训并通过国家职业资格考试后取得从业资格。在中国,公共营养师可在医院或诊所担任营养医师、在社区医疗卫生保健领域工作、在企业食品加工岗位任职或作为营养咨询师服务大众。考试内容涵盖营养学基础、食物营养和营养与健康。证书分为四级、三级、二级和一级,每个等级对应不同要求。四级公共营养师需高中或中专学历、年满18周岁,并提供从事相关职业三年以上工作证明;中专相关专业应届毕业生无需此证明。三级公共营养师要求高中或中专学历并持有四级证书,或中专高职相关专业学历持有四级证书,或大专及以上学历相关专业应届毕业生直接报考,非相关专业需提供毕业证书,并有两年相关工作证明。二级公共营养师需持有三级证书并工作满三年。公共营养师国培网是国家级平台由教育干部网络学院主办,提供在线培训课程和资格认证服务,学员可通过平台参与国家认可的培训。中科院下属医学科学院健康科普研究中心提供公共营养师证书,通过在线学习和考试方式获得,学习周期为3-5个月。考试采用全国统一的线下形式,每年在3月、6月、9月和12月举行。持有证书的人才可在医院、学校、社区卫生服务中心或健康管理机构从事营养指导和膳食方案设计工作,中国健康领域对公共营养师需求持续增加。
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