公共营养师考试主要涉及营养知识和食品卫生等部分。内容涵盖饮食营养、营养医学、健康教育、食品安全和社会行为科学。考生需要掌握职业道德、基础医学与营养学知识、食品卫生与加工状况测定、营养咨询与教育、膳食指导与评估以及食品营养评价。考试还包括营养...
公共营养师考试主要涉及营养知识和食品卫生等部分。内容涵盖饮食营养、营养医学、健康教育、食品安全和社会行为科学。考生需要掌握职业道德、基础医学与营养学知识、食品卫生与加工状况测定、营养咨询与教育、膳食指导与评估以及食品营养评价。考试还包括营养评估和指导技能，涉及相关法律法规、社区营养管理和营养干预。实践内容如膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价因级别不同而有侧重。
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公共营养师考试包括笔试和面试形式。笔试测试公共营养学、食品营养与卫生学、食品安全与检验等理论知识和实践能力，涉及选择题、判断题、简答题和案例分析题。面试评估综合素质、专业技能和实践经验。考试分四级和三级级别，采用计算机化形式。理论知识部分考察营养学基础，通过多项选择题；技能考核部分评估实际操作能力。
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