公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的新职业，主要从事营养指导、膳食管理和营养教育等工作。辽宁省公共营养师证书分为四个等级，包括四级初级、三级中级、二级高级和一级专家级。证书有助于在医院、学校、餐饮、健身和社区健康管理等领域就业。
在辽阳，公共营养师认证培训机构包括优路教育分校和海峡英才培训中心，提供线上和线下课程，适合营养健康行业从业人员、医护人员和保育员。课程涵盖基础营养学、膳食指导和营养配餐等方面。考试涉及理论知识和专业能力考核，每科满分100分，成绩达到60分以上即可获得证书，用于求职和晋升。
公共营养师资格证由人力资源和社会保障部颁发，终身有效，在全国范围内通用，无需年审。持有者通过行业继续教育保持专业能力。
沈阳公共营养师考试包括营养师四级和高级营养师三级级别。参加考试需满足学历和职业经历要求，具体通过相关培训机构了解。培训课程不少于250标准课时，内容包括营养学基础、现代医学基础、人群营养、食物卫生、营养咨询与教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定与评价、社区营养管理和干预等方面。重点涉及食物选择、食谱编制、基本烹调和营养技能。
沈阳提供培训的机构有中国医科大学公共卫生学院、沈阳市职业技术学院、沈阳市卫生职业学院、沈阳市营养师培训学校、沈阳市中医药大学、沈阳营养师协会、沈阳医学院、沈阳市营养与健康协会、沈阳云腾教育、沈阳迪派教育、沈阳优路教育和沈阳师泽园教育。这些机构开设面授和线上课程，小班教学，学员可根据自身情况选择时间和地点。
辽宁省公共营养师考试每年在5月和11月举行。报考条件视等级而定，四级需医学或食品专业中专以上学历，或连续从事本职业1年以上，或完成正规培训并取得结业证书；三级需医学或食品专业大学专科及以上学历，或取得四级证书后连续从事本职业3年以上，并完成三级培训；二级需医学或食品专业大学本科学历，或取得三级证书后连续从事本职业4年以上，并完成二级培训。报考流程包括完成规定学习学时、领取准考证、参加理论考试和技能考试。考试要求理论和技能均达到60分以上，通过后由人力资源和社会保障部或辽宁省人力资源和社会保障厅颁发证书。如有一科未达标，可下次补考。更多信息在辽宁省人事考试网查看。目前二级和一级公共营养师暂无专门培训和报考机会。
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