公共营养师考试涵盖单项选择题、多项选择题和判断题，重点考察营养学基础、食物营养和膳食指导。考试示例包括人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，碳水化合物产热系数最高。维生素A含量丰富的食物是鸡肝。硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶。老年人饮食注重蛋白适量而质优。大豆中亚油酸含量最多。必需脂肪酸包括亚油酸和α-亚麻酸。其他题目涉及食品中重要营养素如蛋白质提供必需氨基酸，脂肪提供能量，维生素维持生理功能。人体的能量代谢通过计算基础代谢率和活动水平估算。营养不良由摄入不足引起，过度营养由摄入过多导致。常见饮食失调包括厌食和暴食及其危害。公共营养师制定人群膳食方案。常见营养补充剂如维生素C及其作用。评估营养状况使用体重指数和饮食调查。孕妇和婴儿需要均衡饮食。常见饮食相关疾病如糖尿病及其症状和预防方法。营养教育通过讲座传播知识。考试内容还包括营养学基础、食品安全和公共健康知识。
公共营养师真题涉及膳食计划制定，内容包括合理膳食搭配、食物营养成分、营养与健康关系、营养缺乏病。考试覆盖营养学基础、饮食指南、营养评估等。真题考察有机磷农药急性毒性、维生素B2作用、食物热效应。题库资源有2025年公共营养师考试题库100题和2025年公共营养师二级考试复习题库。
公共营养师试卷包括选择题、填空题、简答题和案例分析题。内容涉及营养学基础知识、食物营养、营养与健康、营养评估与干预。考试分为理论部分和技能部分，理论部分考察营养学基础、膳食营养指导、食品卫生和相关法律法规，题型为单选题和多选题。技能部分评估膳食调查、营养评估、营养咨询与教育，题型包括案例分析、论述题和模拟操作题。考试采用闭卷笔试形式，时间为150分钟，满分100分，及格线为60分。参考历年真题或官方教材。
公共营养师模拟考试题库帮助熟悉考试形式和知识点。常见考试题涉及营养基础知识、食谱编制和营养咨询。题库资源包括2025年公共营养师三级考试题库，覆盖膳食调查、人体营养状况测定、营养咨询、膳食指导、食品营养评价和社区营养管理，题量接近2000题。移动应用公共营养师考试聚题库提供历年真题、章节练习和模拟试卷，支持语音和拍照搜题，并记录成绩。在线题库或考试论坛提供更多真题和模拟题。
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