湖南公共营养师培训点分布广泛。长沙提供多个选项包括湖南中医药大学继续教育学院、湖南省职业技术学院、湖南省卫生职业技术学院、湖南营养学院、长沙市营养学会培训中心、湖南营养学会教育中心、优路教育和长沙市健康管理学会。长沙楚材自修大学有相关课程。株洲市、岳阳市、益阳市、娄底市和邵阳市的优路教育分校也开设此类培训。
长沙公共营养师报名途径包括当地职业技能鉴定中心网站填写个人信息上传证件后缴费。长沙市人力资源和社会保障局提供咨询和办理服务。长沙职业技术学院和湖南人力资源开发中心供应相关培训服务。在线平台中大网校和中华营养师网可用于报名。
湖南省公共营养师职业技能鉴定指导中心负责全省鉴定与认证工作。中心实施统一考务管理涉及营养学基础、膳食营养素、食谱编制和营养教育。中心在2023年5月25日组织了远程在线理论知识考试。报考者需完成省内备案培训机构培训并通过专业技能考试。考试形式包括单项选择题用时90分钟要求带摄像头和麦克风的电脑以及谷歌浏览器。中心发布了2025年第三次知识技能型职业技能等级统一认定计划涵盖健康管理师等多项职业。
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