公共营养师考试每年在3月、6月、9月和12月的中下旬进行。2025年广州具体安排在3月29日、6月21日、9月20日和12月20日。报名在考试前一个月左右，具体由当地职业技能鉴定中心确定。
公共营养师涉及食品与营养领域的专业工作，包括服务、教育、管理、研究和咨询。考试包括笔试和面试两个环节，笔试覆盖公共营养学、食品科学、营养计划与管理、营养咨询与教育知识。面试评估应聘者的综合素质、专业能力、沟通能力。
报考需要本科学历或以上学历，如食品营养学、公共卫生学、临床营养学等专业。可能要求相关培训课程经历和实习经验，视国家或地区而定。考试在各省市职业鉴定中心或经认定的职业培训机构举办。报名可通过网上或现场方式，考生提前准备学习资料和复习内容。
考试分为四级、三级和二级级别。四级适合高中或中专学历者，或有3年以上相关工作经验者。三级要求持有四级证书，或大专及以上学历，或通过三级培训。四级考试包括理论知识和技能操作，采用机考形式，理论考试90分钟、技能考核60分钟，总分200分，60分以上合格。通过考试后可在医院、学校、社区、食品企业等领域工作。
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