上海地区的公共营养师培训视频讲座资源有限，通常通过复旦大学继续教育学院和职业技能培训机构提供。复旦大学等高等院校开展健康管理和营养学培训，上海市职业技能培训中心及相关行业协会组织线上和线下课程。优路教育和环球网校也提供营养师培训内容。
上海公共营养师培训由XX营养学院等机构承办，师资力量强大，课程实用。项目面向具备营养学基础的群体，包括零基础的上班族、宝妈、健康爱好者和医护人员。课程包括营养学基础、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础和慢病指导，采用线上学习和线下面授。完成培训并通过考核后，获得由营养学会教育培训中心颁发的全国通用证书。就业机会包括医院、健身中心、餐饮管理、健康管理公司和保健品公司等领域。
上海公共营养师证书报名通过上海市职业技能鉴定中心办理，需要身份证和学历证明。考试由上海市卫生健康委员会安排，具体信息在官网查询。证书级别包括助理公共营养师和公共营养师，每个级别有不同要求。
上海公共营养师报考条件根据级别划分。报考者需年满18周岁，具有中华人民共和国国籍。对于助理公共营养师，需要高中或中专学历加3年以上工作经验，或者大专以上学历非医学营养学专业毕业后连续从事工作2年以上，或者大专以上学历医学营养学专业毕业后连续从事工作1年以上。对于公共营养师，需要中专以上学历医护营养学专业毕业后连续工作6年以上，或者大专以上学历医学营养学专业毕业后连续从事本职业工作4年以上，或者大学本科以上学历医学营养学专业毕业后连续从事本职业工作2年以上，或者大专以上学历非医学营养学专业毕业后连续工作6年以上。
上海公共营养师考试不接受个人报名，必须通过培训机构统一安排。选择信誉良好的培训机构参加课程后，由机构办理报名。考试在指定考点进行，机构会通知地点。证书持有者可在医院、社区、学校、健身机构从事营养咨询、膳食指导和健康管理工作。
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