公共营养师证书由国家人力资源和社会保障部颁发，适用于全国范围。证书等级分为四级、三级、二级和一级，每级对应不同要求。四级报考条件包括连续从事本职业工作1年以上，或具有医学或食品专业中专毕业证书，或经四级正规培训达到标准学时并取得结业证书。三级条件为连续从事本职业工作6年以上，或取得四级证书后连续从事本职业工作4年以上，或具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。二级要求连续从事本职业工作13年以上，或取得三级证书后连续从事本职业工作5年以上，或具有医学或食品专业大学本科学历证书并符合工作经验。北京、上海和郑州提供多个培训机构选项，如北京的普为教学点、上海交通大学医学院从2025年1月起开展培训，以及郑州的上街区艾迪派教育。培训内容覆盖职业道德、医学基础和营养学基础，课程不少于100学时，费用在2000至3000元。报考流程通过国家职业资格鉴定中心或专业机构统一报名，需要提交材料如身份证原件、学历证明和工作证明。考试在国家卫生健康委员会认证下进行，包含理论和技能部分，每年举行四次，分别在3月、6月、9月和12月。官网包括国家卫生健康委员会官方网站和营养学会教育培训部官方网站，用于查看报名时间和考试安排。
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