公共营养师三级级别高于四级。三级要求连续从事本职业工作6年以上，或取得四级证书后继续工作更长时间，而四级只需工作1年以上或有相关中专证书。三级考试难度更大。
三级公共营养师报考需满足特定条件。条件包括连续从事本职业工作6年以上，或取得四级公共营养师职业资格证书后连续从事本职业工作4年以上。也可以是取得四级证书后从事本职业工作3年以上并有三级公共营养师结业证书。具有医学或食品专业大学专科及以上学历，或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历并连续从事本职业工作1年以上。
三级公共营养师培训班报名涉及参加营养师培训学校或机构的培训。上海交通大学医学院的公共营养师三级规范化培训班在2025年7月至9月举办，费用为5000元每人。培训地点在上海交通大学医学院重庆南路227号。学员完成规定学习学时后参加当地劳动和社会保障部门安排的统一考试，包括理论和技能考试，每项需达到60分以上。
二级公共营养师属于技师级，与三级相比报考条件更严格。二级需要更多工作经验或特定学历，例如取得三级证书后连续从事本职业工作5年以上，或具备医学或食品专业大学本科学历并有相关工作经验。二级考试难度更高，需掌握更全面的知识范围，主要侧重营养管理和指导实践，而三级更关注基础营养咨询和教育方面。
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