公共营养师三级可从事医院、社区健身中心和保健机构等领域的诊所营养师工作，负责诊断营养问题和监督饮食计划。还可以在北京的餐饮服务行业担任营养师，确保食品安全和经济配送。专业咨询机构提供营养和食疗建议的位置包括社区卫生服务中心和体检中心。食品卫生监督机构、餐饮业、食品加工企业、学校食堂、健康管理公司、营养咨询公司、保险公司、制药公司、保健品公司、养生会所和养老院等就业领域同样广泛。
在北京，公共营养师培训机构帮助学员获取相关知识和证书。考试资格要求具有中华人民共和国国籍、年龄在18周岁以上、完全民事行为能力、取得国家承认的高等教育学历且专业为食品科学与工程或营养与食品卫生、拥有2年以上相关工作经验、无违法违纪记录。考试内容涉及基础理论、营养与健康、食品安全和公共营养知识，通过笔试获得北京市公共营养师资格证书。北京大学课程涵盖营养学基础知识、膳食指南、食物营养成分、营养与健康、特殊人群营养和公共营养政策。课程形式包括线上视频、直播、线下面授和实践操作。报名需要高中及以上学历、对营养学有了解、有志于相关工作、身体健康且学习能力较强。课程时长为3-6个月，费用根据班型确定。完成学习并通过考试后获得北京大学颁发的职业资格证书，就业机会包括社区营养指导员、食品企业营养师、健康管理公司营养顾问、医疗机构营养师和教育机构营养讲师。普为教育和北京盛德教育提供培训，课程包括营养学基础、食品安全和膳食指导，周期为3至4个月，结合理论和实践。具有医学或食品专业大专及以上学历者可直接报考三级公共营养师，其他人员通过培训后报考，获得营养学会颁发的全国通用证书。北京市卫生健康委员会推动培训，鼓励医疗、教育和餐饮领域人员参与。选择有资质的机构了解课程和考试信息。
公共营养师培训教程针对有志从事营养健康服务的人员，涵盖营养学基础如人体营养需求和营养素的功能与代谢过程。教程分析食物营养与卫生，包括常见食品的营养价值和食品安全问题。内容关注人群营养，如孕妇、儿童和老年人的营养需求量、膳食结构、营养配餐与食谱。教程符合职业技能标准，并结合营养学研究成果。常见教材包括《公共营养师（基础知识）》第2版，由劳动社会保障出版社出版。线上平台如智慧树网提供相关课程，适合从事营养咨询、健康管理和食品安全工作的人员。
公共营养师培训通过几家机构开展。中国营养学会负责培训和认证工作，位于各地分会及培训中心，具体地址可查询官方网站。国家卫生健康委干部培训中心在北京西城区北纬路5号提供课程。各省和市营养师协会或职业培训机构开展本地培训，地址根据所在地区查找。上海营养学会位于上海市黄浦区北京西路1377号三层，提供专业培训课程。上海市健康教育所位于上海市徐汇区复兴中路1195号，课程结合理论和实践。上海交通大学继续教育学院位于上海市徐汇区华山路1954号，开设公共营养师培训。东方职业培训学校位于上海市浦东新区世纪大道1500号，强调实践技能。上海交通大学医学院和上海健康医学院提供规范化培训课程，涵盖基础知识和实践技能。
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