公共营养师帮助人们改善饮食习惯和健康状况，为社区、学校或医院提供营养咨询。评估个人或群体的饮食结构，制定适合的营养方案预防疾病。公共营养师监测食品中的营养成分和安全问题，参与相关政策的制定和实施。开展针对不同人群的教育活动，传播平衡膳食和食品安全知识，提升公众健康水平。公共营养师工作包括在医疗卫生单位、食品卫生监督机构、餐饮业、学校和企业中，从事膳食营养的评价、管理和指导。提供营养指导，传播营养与食品安全知识，帮助公众实现健康饮食。具体工作涉及制定健康饮食计划，进行营养咨询，参与食品安全监测，评估食品营养价值，开展营养教育和干预慢性病患者的营养管理。在社区、学校、医院和企业等场所，为不同人群提供个性化的膳食评估和健康指导，促进整体公众健康。公共营养师属于职业技能等级证书，包括四级中级工、三级高级工、二级技师和一级高级技师四个等级。这些证书由人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心或营养学会等组织颁发，并在全国联网查询平台上验证。公共营养师属于营养与食品类工种，这种工种主要涉及营养指导、膳食管理和食品安全知识传播等工作。
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