湖南公共营养师考试有四个等级，包括四级、三级、二级和一级。四级需要连续从事本职业1年以上，或有医学或食品专业中专毕业证书，或完成正规培训。三级需要连续从事本职业6年以上，或有四级证书后工作4年以上，或有相关学历并工作1年以上。
湖南省公共营养师职业技能鉴定指导中心隶属于湖南省人力资源和社会保障厅，处理全省公共营养师事务。中心安排培训、考试和证书发放，涉及膳食营养指导等领域。湖南省于2025年5月25日组织理论知识考试，采用远程在线方式，题型为单项选择题，共80道题，时长90分钟。中心实施2025年第三次知识技能型职业技能等级统一认定计划，由资质机构负责资格审查、报名缴费、考务和证书核发。
报考流程先确认符合条件，然后选择正规培训机构参加培训。培训结束后，通过机构组织的结业考试取得结业证书。接着，用结业证书和工作证明在湖南省人力资源和社会保障厅指定的报名点报名。报名后，按照安排的时间和地点参加国家职业资格考试。考试合格后，领取证书。
考试内容涉及营养学基础知识、食物营养和营养与健康等方面。考试采用理论知识和专业能力考核，以百分制进行，成绩达到60分以上视为合格。湖南省公共营养师考试每年举行四次，分别在3月、6月、9月和12月的职业能力评价考试中进行。报名需通过备案机构集体组织，材料包括身份证、学历证书、工作证明和电子版照片。
相关信息可在湖南省技能人才评价工作网查看最新通知，包括培训机构选择、材料提交和缴费确认。参加考试前，领取准考证，培训机构在规定时间统一发放。
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