公共营养师考试针对从事公共卫生领域营养学工作的人员。公共营养师负责制定和实施营养计划、开展营养教育、评估营养状况。考试大纲包括营养基础、食物营养、膳食指南、营养与健康、营养评估与干预等内容。考试科目有理论知识和技能考核。理论知识包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律和法规。题型是单选题和多选题，考试时间90分钟。技能考核包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预。题型是单选题、案例题、论述题和模拟操作题，考试时间60分钟。
考试采用线上考核方式。其他科目涉及基础营养学、营养与健康、食品营养学、营养评估与干预、营养与疾病、公共卫生学、流行病学和统计学。考试每年在5月和11月举行，在省级以上城市的考试中心进行，采用笔试和面试相结合的方式。笔试考察理论知识和应用能力，面试考察实践能力和综合素质。考试评分采用百分制，总分100分，笔试占70分，面试占30分，通过标准是60分及以上。理论知识部分满分100分，包括60题单选题每题0.5分和35题多选题每题2分。技能考核部分满分100分，包括2题案例题每题15分、2题论述题每题15分和2题模拟操作题每题20分。
考试分为四个等级，四级初级、三级中级、二级高级和一级技师，对应不同学历和工作经验要求。报考三级需大专及以上学历，或高中以上学历并从事相关工作满3年。每年举行四次，在3月、6月、9月和12月，通过机考形式，包括理论知识和技能操作两部分。通过考试后获得营养学会颁发的证书，该证书在医疗、健康促进、营养咨询等领域有认可度，持证者可在相关机构从事专业服务。备考通过阅读教材、参加培训班、学术研讨会、模拟考试、做题练习和写作练习。
2025年公共营养师报考费用因地区和级别不同。费用一般在1000到3000元之间。高级师级费用大约3900元，包括报名费100元、认证费500元、考试费500元、论文指导与答辩费700元和培训费2100元。师级费用大约2600元，包括报名费100元、认证费300元、考试费300元、论文评审费300元和培训费1600元。助理师级费用大约1800元，包括报名费100元、认证费200元、考试费200元和培训费1300元。实际费用以当地机构公布为准。
公共营养师考试要求针对中华人民共和国公民，年龄满18周岁。学历需要国家承认的证书，比如本科及以上学历涉及食品营养与卫生、饮食文化等课程，或者医学或食品专业中专及以上毕业证书。工作经验要求连续从事本职业工作至少1年以上，或者毕业后3年内从事相关专业工作1年以上。报考者需具备科学研究能力、创新能力和身体健康状况符合要求。报名在国家职业资格鉴定中心进行，填写个人信息如姓名、年龄、身份证号、电话号码和家庭住址，然后完成缴费。缴费后打印准考证，并按指定时间参加考试。
考试由国家卫生健康委员会主管，包括理论知识考试和技能考核，以机考形式进行。合格分数线是60分，考试通常在每个季度的最后一个月举行，如3月、6月或9月。报考者必须通过培训机构统一培训，培训需达到规定学时数，比如200小时，并取得结业证书。所需材料包括2张二寸和4张一寸蓝底彩色照片、身份证原件及其复印件、毕业证书原件及其复印件、单位开具的从业证明。如果有相关专业证书如食品安全证书，也需提供复印件。
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