广东公共营养师培训流程从选择培训机构开始。考生通过专业机构报名。提交报名资料包括身份证、学历证明和工作经验证明。完成规定学时的理论与实践课程。理论培训不少于40学时，实践培训不少于20学时。培训采用线上与线下相结合的方式，持续15天，由南方医科大学提供相关培训，使用官方教材和专家授课。
申请三级公共营养师需满足条件之一：从事本职业或相关职业工作满10年；取得四级公共营养师职业资格证书后，累计从事相关工作满4年；专业对应关系的初级职称后，累计从事相关工作满1年；取得本专业或相关专业的技工院校高级工班以上毕业证书。报考条件分为不同级别。二級需要从事相关工作13年以上，或取得三级证书后从事相关工作4年以上，或本科学历取得三级证书后从事相关工作3年以上，或相关专业硕士以上学历从事相关工作2年以上。三级要求大专或本科学历，或高中或中专从事相关工作6年以上，或取得四级证书后从事相关工作3年以上。四级需高中及以上学历。报考者必须是中华人民共和国公民，年龄18周岁以上，具有完全民事行为能力，并有相关专业学历或工作经验。
考试在2025年安排于6月25日、9月17日和12月10日，地点在广州市或其他主要城市。考试包括理论知识和专业技能两部分，每部分满分100分，成绩60分以上算合格。理论知识用闭卷笔试或上机操作，专业技能用现场操作或闭卷笔试。考试内容涵盖营养基础、食物营养、膳食指南、营养与健康、营养教育等方面，主要以选择题、判断题和案例分析题进行。具体包括营养学基础知识、食品营养学、营养评估和营养干预、营养与健康、公共卫生和营养、临床营养学、营养学研究方法。
考试合格后，获得由人社部门授权机构颁发的全国通用证书。证书属于国家职业技能等级证书，具有终身有效性。证书对应级别可申领补贴，初级1000元、中级1500元、高级2000元。证书适用于从事营养咨询、食谱设计、营养教育等工作的人员，在医疗机构、学校、社区、餐饮企业等领域应用。
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