北京公共营养师考试涵盖广泛知识点。考试大纲包括营养学基础知识例如营养素、能量代谢、营养需求和营养不良。食品营养学涉及食物成分、食品加工和食品安全。营养评估与干预包含评估方法、营养干预策略和营养咨询。儿童营养部分讨论婴儿、幼儿和学龄儿童的营养需求、营养不良及干预。孕产妇营养涵盖孕期和哺乳期的营养需求、营养不良及干预。老年人营养包括老年人的营养需求、营养不良及干预。特殊人群营养针对运动员、素食者和慢性疾病人群的营养需求及干预。公共营养政策与管理涉及营养教育、营养计划和营养监测。营养学研究方法包括研究设计、数据收集和数据分析。
北京公共营养师考试分为理论知识和技能操作两部分。理论知识涵盖职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养、膳食指导、人群营养、营养教育与社区营养管理、食品卫生和相关法律法规。技能操作部分包括膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评价以及社区营养管理与干预。考试有四个级别，不同级别在基础理论和专业技能上有所增加。
北京公共营养师考试每年举行四次。具体日期为3月29日、6月28日、9月27日和12月27日。每场考试在周六上午9:00到11:30进行。采用线下机考形式。
北京公共营养师考试要求申请者具有中华人民共和国国籍。年龄在18周岁以上并有完全民事行为能力。学历需为国家承认的高等教育，专业涉及食品科学与工程、营养与食品卫生或公共卫生。还需要2年以上与食品、营养相关的工作经验，且无违法违纪记录。报名需具备初中及以上学历。报名时间为每年3月和9月，通过登录当地职业技能鉴定中心网站进行。考试合格后可获得北京市公共营养师资格证书，大约在考试结束后3个月领取。具体时间查看当地职业技能鉴定中心通知。
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