公共营养师是大陆的国家职业资格证书，培养营养学基础知识和技能的人才，这些人才服务于公共健康领域。2005年纳入国家职业大典，分为四级、三级、二级和一级。报考三级公共营养师要求医学或食品专业的大专及以上学历，其他专业人士需要相关工作经验。考试包括理论知识和技能操作，通过后获得证书，在健康管理、营养咨询和食品安全领域有需求。2025年起，非相关专业人士需更高学历或更多工作经验。公共营养师的英文为Public Health Nutritionist或Community Nutritionist，涉及改善社区营养状况和预防慢性疾病。公共营养师针对健康和亚健康人群提供营养咨询和指导，进行膳食营养评价与指导，传播营养知识促进公共健康。工作包括人体营养状况评价、膳食设计与评估、营养教育与咨询，在社区、学校、医院、餐饮、食品和医疗行业发挥作用。国家提出为每1万人配备1名营养指导员，公共营养师的需求在增长。职业资格考试包括理论考试和技能考核，理论部分考察营养学基础知识如营养素和能量代谢，技能部分侧重营养评估和干预策略。考试内容覆盖食品营养学、儿童营养、孕产妇营养、老年人营养、特殊人群营养、公共营养政策和管理、营养学研究方法。公共营养师2005年设立，报考者包括相关专业的在校生或从业人员，考试每年在3月、6月和9月由授权机构组织，通过后可用于社区、医疗机构和餐饮企业等领域。
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